Desert od tri sastojka
Potrebno je:
3 jajeta
120 gr bele čokolade
120 gr krem sira
Priprema:
Zagrejte rernu na 170 stepeni. Odvojte žumanca i belanca, čokoladu narendajte, stavite u činiju i omekšajte. Zatim dodajte sir i sve zajedno otopite da bude tečno. Izvadite posudu iz vode i dodajte žumanca. Izmiksajte mikserom.
Dodajte trećinu snega od belanaca koja ste umutili u prvu smesu i dobro promešajte lopaticom.
Zatim dodajte ostatak. U okrugli kalup stavite pek papir, stavljajte smesu u kalup i pecite 15 minuta. Smanjite na 160 stepeni rernu i pecite još 15 minuta, a za kraj ugasite rernu i ostavite kolač unutra još 15 minuta. Izvadite ga i ostavite u kalupu dok se ne ohladi.
izvor b92.net
