DOMAĆA BAKLAVA
Potrebno je: 1/2 kg kora za baklavu, 250 g seckanih oraha, 250 g mlevenih oraha, 1/2 kg šećera, 125 g maslaca, 125 ml ulja, 125 ml mleka, 2 kašike meda, limun
Pomešajte maslac, ulje, mleko i med, pa sve rastopite. Zatim pomešajte mlevene orahe i šećer. U pleh stavite tri kore, poprskajte ih rastopljenom smesom i pospite seckanim orasima. Stavite preko dve kore, poprskajte rastopljenom smesom, pa opet pospite orasima. Tako uradite do kraja, a na kraju staviti tri kore, poprskajte ih, pa isecite u romboide ili trouglove. U zagrejanu rernu stavite baklavu i pecite je dok ne dobije zlatno-bronzanu boju. Malo šećera i vode stavite da provri i kuvajte pet minuta. U to ubacite kolutove limuna bez koštica. Toplim prelivom zalijte baklavu i ostavite da se hladi.
izvor novosti.rs
