Domaći kravlji sir
Sastojci:5 l mlijeka.
Način pripreme:
Procijediti svježe muženo mlijeko kroz gaze.
Ostaviti u posudi 24 sata dok se ne ukiseli.
Kuhati na laganoj vatri i polako zagrijavati ukiseljeno mlijeko.
Presipati mlijeko u cjediljku i ostaviti da se ohladi nekoliko sati.
