BRZI PEKMEZ OD JABUKA: Uz dodatak cimeta i klinčića, ali BEZ KONZERVANSA
Ovaj recept za brzi pekmez od jabuka idealan je za one koji prilikom pripreme ne vole upotrebljavati nikakve konzervanse…
Sastojci:1 kg jabuka,1 limun,malo cimeta,2-3 klinčića,3 dl šećera
Priprema:Oguliti i naribati jabuke, naribati limunovu koricu i iscijediti sok.U posudu staviti jabuke, limunov sok i koricu, šećer i začine. Staviti kuhati, može se dodati malo vode oko 1 dl. Kuha se otprilike 20-30 minuta uz miješanje dok se ne zgusne.Staviti u oprane i zagrijane staklenke i odmah zatvoriti.Ovako pripremljen brzi pekmez od jabuka ne može dugo stajati jer nema nikakvih konzervansa u sebi. Najbolje ga je držati u hladnjaku.
Napomena:Po želji se može povećati ili smanjiti količina šećera.
