Ekleri
Sastojci
- ½ šolje putera
- 1 šolja vode
- 1 šolja brašna
- ¼ kašičice soli
- 4 jaja
- 1 instant puding od vanilije
- 2 ½ šolje hladnog mlijeka
- 1 šolja vrhnja za kuhanje
- ¼ šolje šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 30 gr čokolade za kuhanje
- 2 kašike putera
- 1 šolja šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 3 kašike vrele vode
Način pripreme
- U šerpi pomiješajte ½ šolje putera i šolju vode.
- Pustite da provrije i miješajte dok se puter ne otopi.
- Smanjite temperaturu i dodajte brašno i šećer.
- Miješajte dok se tijesto ne počne odvajati od stranica posude.
- Dodajte jedno po jedno jaje dobro miješajući.
- Uspite smjesu u kesu na kojoj ste napravili rupicu i istisnite u tepsiju.
- Pecite 15 minuta na 230 stepeni i 20 minuta na 170 stepeni.
- Za fil umutite puding i mlijeko po uputama na pakovanju.
- Umutite vrhnje u šlag i dodajte ¼ šolje šećera u prahu i ekstrkt vanilije.
- Umiješajte šlag u kremu, pa punite prerezano tijesto.
- Otopite čokoladu, 2 kašike putera i dodajte šećer i kašičicu vanilije.
- Dodajte vrelu vodu, ostavite da se malo ohladi pa prespite preko kolača.
- Ostavite u frižider da se ohladi.
