Gola torta s vanilijom i džemom od borovnica

Sastojci

Biskvit*

4 jaja
130 g šećera
1 vanilin šećer
70 ml ulja
100 g oštrog brašna
½ praška za pecivo

Krema

700 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
70 g šećera
3 vanilin šećera
200 g maslaca

Ostalo

džem od borovnica

Priprema

*Ovo su sastojci za jedan, a potrebno je ispeći dva ovakva biskvita.

Jaja miksajte sa šećerom najmanje 2 minute dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu. Dodajte ulje, a zatim lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.Smjesu izlijte u kalup za torte (22 cm) kojeg ste obložili masnim papirom. Biskvit pecite otprilike 30 minuta na temperaturi od 180°C.

Pripremite još jednom istu smjesu i ispecite još jedan ovakav biskvit. Ohlađene biskvite prerežite na pola tako da ukupno imate četiri biskvita.

Za pripremu kreme prašak za puding razmutite s malo mlijeka. Ostatak mlijeka i šećer zagrijte do vrenja, dodajte puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. Ohlađeni puding dobro izmiksajte s maslacem sobne temperature.

Tortu slažite tako da sa svaki biskvit premažete tankim slojem džema od borovnica (možete koristiti i neki drugi okus), a zatim s ¼ kreme od vanilije. Tortu lijepo zagladite i spremite u hladnjak preko noći. Idući dan tortu ukrasite po želji i poslužite se!

izvor slatkisvijet.com