IDEALAN DORUČAK, KIFLICE SA SIROM A MOŽE I SLATKA VARIJANTA, DŽEM, VANIL-KREM…
Potrebno je:
600 grama brašna, 100 mililitara vode, 250 mililitara mleka, kašika margarina, 3 jaja, 1 kašičica šećera, malo soli, 100 grama sira ( za slano filovanje kiflica)*
Za slatko filovanje kiflica:
100 grama mlevenog keksa, malo mleka, 50 grama suvog grožđa
Priprema: SLANE:
Rastopiti kvasac u mlakoj vodi, pa dodati šećer i kvasac. Razmutiti dva jaja, dodati nadošli kvasac, brašno, so i margarin. Zamesiti glatko testo.
Pokriti da naraste, pa ponovo premesiti. Istresti na sto testo, pa ga istanjiti na jedan centimetar debljine. Preseći na pola i seći trougliće
Sir izdrobiti ubaciti belance i izjednačiti.Slane premazati žumancetom i posuti kimom i krupnom solju. Peći na 210 stepeni 25 do 30 minuta. Pokriti par minuta krpom.
Priprema: SLATKE:
Keks samleti dodati suvo grožđe, malo mleka i par kapi ruma. Izmešati. Puniti trougliće jednim i drugim filom. Peći na 210 stepeni 25 do 30 minuta. Pokriti par minuta krpom.
Slatke uvaljati u prah šećer.
stil.kurir.rs
