IŠLERI: Domaći ukusni kolači

Sastojci:

Testo:

180 gr maslaca
100 gr šećera u prahu
100 gr pečenih mlevenih lešnika
200 gr glatkog brašna
1 žumance

Fil:

2 jaja
75 gr čokolade
125 gr šećera
125 gr maslaca

Glazura:

100 gr tamne čokolade za kuvanje
2 kašike ulja

Priprema:

Testo:

Umutite maslac, šećer u prahu i žumance dok ne postanu kremasti. Dodajte mlevene lešnike, zatim umesite testo sa brašnom. Oblikujte loptu i ostavite u frižider 30 minuta. Testo razvaljajte na debljinu oko 5 mm i rezati željene oblike. Pecite na 200 °C, 8–9 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.

Fil:

Jaja i šećer umutite penasto, pa kuvajte na pari uz stalno mešanje. Dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Kada se smesa ohladi, sjedinite je sa prethodno umućenim maslacem.
Ohlađene kolačiće spajajte filom. Čokoladu otopite na pari sa 2 kašike ulja i njome ukrasite išlere.

izvor novosti.rs