IZNENAĐENjE S MALINAMA
Potrebno je:200 g maslaca,50 g šećera u prahu,9 jaja,kašičica rendane limunove kore,150 g šećera,prstohvat soli,2 kesice vanilin šećera,310 g mlevenog maka,150 g prženih mlevenih lešnika,kašičica cimeta,50-100 g džema od malina
Priprema:Belanca umutite u sneg sa 150 g šećera. Omekšali maslac umutite sa šećerom u prahu i dodajte jedno po jedno žumance, vanilin šećer, limunovu koru i cimet. Sve dobro umutite. Propržene i oguljene lešnike sameljite, pa ih pomešajte sa makom. Postepeno i naizmenično mlevene lešnike sa makom i umućena belanca dodajte smesi od žumanaca i maslaca. Mešajte da se sve poveže. Smesu izlijte u namašćen i brašnom posut kalup i pecite 45-60 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, proveravajući čačkalicom da li je kolač gotov. Ostaviti da se potpuno ohladi, pa prepolovite i donju polovinu premažite džemom od malina i poklopite gornjom. Ukrasite otopljenom čokoladnom glazurom ili malinama.
izvor novosti.rs
