Za 8 osoba potrebno je: 250 g izmrvljenog kravljeg sira, 4 jajeta, 200 g šećera, 2 jabuke, narandža, 200 g brašna, 50 g skrobnog brašna, pola kasice praška za pecivo, šećer u prahu, puter za podmazivanje.
Jabuke oljuštite, isecite na četvrtine i potom narežite na tanke kriške, stavite ih u činiju, pospite sa dve kašike šećera i prelijte polovinom soka od narandže. U posebnoj činiji umutite jaja sa preostalim šećerom (oko 10 minuta) dok ne dobijete penastu smesu. Zatim umešajte sir, preostali sok od narandže, brašno, prašak za pecivo i skrobno brašno, pa sve dobro sjedinite. Smesu za kolač sipajte u kalup prečnika 24 cm, podmazan puterom i obložen masnim papirom. Na dnu poređajte polovinu jabuka, potom sipajte smesu za kolač i prekrijte preostalim jabukama. Pecite oko 60 minuta na 180 stepeni. Kad se ohladi pospite šećerom u prahu i poslužite.
izvor novosti.rs
