Jednostavna kokos torta: Ako volite slastice s kokosom…
Ako volite slastice s kokosom, obavezno isprobajte ovu jednostavnu tortu.
SASTOJCI:
Za biskvit: 2 jaja, 200 g šećer, 200 ml mlijeko, 100 ml ulje, 200 g brašno, 1 prašak za pecivo, 2 žlice kakaa
Za fil: 1 litar mlijeka, 250 g šećera, 7 žlica griza, 200 g kokosa
PRIPREMA: Najprije pripremite fil. U 200 ml mlijeka stavite griz i ostaviti sa strane dok se preostalih 800 ml mlijeka kuha sa šećerom. Kad prokuha mlijeko, dodjte smjesu mlijeka i griza. Malo ukuhajte, toliko da bude nešto manje gusto od pudinga. Zatim sklonite s vatre, dodajte kokos i izmiješajte. Sada je na redu priprema biskvita: Jaja umutite sa šećerom i kad su dobro umućeni dodate mlijeko, ulje i brašno u koje se predhodno pomiješali prašak za pecivo i kakao. Pola ove smjese isturite u pleh broj 30 i stavite u pećnicu. Kad je upola pečeno izvadite iz rerne, rasporedite pripremljeni fil, a preko fila preostalu polovinu smjese za biskvit i vratite u pećnicu da se ispeče do kraja. Izvadite i ukrasite po želji. Možete tortu preliti čokoladnom glazurom ili je samo posuti kokosom.
Izvor:idejazamamu.info
