JEDNOSTAVNA SOČNA TORTA od bundeve
Potrebno je: 400 g očišćene bundeve, 80 g putera, 180 g brašna, 120 g šećera, 2 jaja, kesica suvog kvasca, 125 g čvrstog jogurta, kašičica cimeta i malo šećera u prahu
Oljuštenu i od semenki očišćenu bundevu iseckajte na kockice. Stavite poklopljeno da se kuva sa nekoliko kašika vode i sklonite sa šporeta tek kada bundeva potpuno omekša. Dok se smesa hladi odvojite belanca i umutite ih da dobijete čvrst sneg. Mikserom umutite puter i šećer, pa dodajte žumanca i ispasiranu bundevu. Smesu promešajte, pa dodajte jogurt, cimet, brašno, kvasac, a na kraju sneg od belanaca. Sipajte u okrugli pleh namazan puterom i posut sa malo brašna, pa pecite u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Pečeno ohladite, pospite šećerom u prahu i uživajte.
izvor novosti.rs
