Jogurt uštipci: Vazdušasto testo je najlepši doručak!
Sastojci:
550 g brašna, 1 jaje, 10 g svežeg kvasca, 200 ml jogurta na sobnoj temperaturi, 100 ml mlakog mleka, 50 ml ulja, kašičica šećera, 2 kašičice soli
Priprema:
Rastopite kvasac u mleku. Dodati jaje, ulje, so, šećer, jogurt i brašno i zamesite testo.
Ostavite testo na sobnoj temperaturi dok se ne udvostruči. Testo ne treba da bude mekano, dodajte brašna dok se skroz ne lepi za ruke.
Razvijte testo na radnoj površini, pa čašom vadite uštipke. Pokrijte ih krpom i ostavite pokrivene 5-6 minuta.
Zagrejte ulje u tiganju pa pržite uštipke dok ne dobiju zlatnu boju.
Izvor: Youtube / Kuhinja Sabi
