Kapućino Snikers torta

Sastojci

I i III kora:

4 belanca
4 kašika šećera
1/2 žumanca
1/2 kesice peciva
4 kašika brašna
Ovo je mera za jednu koru…potrebne su dve iste kore.

II kora:

4 belanca
4 kašika šećera
1/2 žumanca
1/2 kesice peciva
2 kašike brašna
2 kesice kapućina
1 kašičica kakaa

Fil I i II:

10 žumanca
5 kašika gustina
400 ml.mleka
250 g putera ili margarina
150 g prah šećera
2 kesice kapućina
7 kašika šećera

Fil III:

500 ml slatke pavlake (ili 3 kesice šlag kreme)
100 g šećera u prahu
100 g rendane crne čokolade za jelo i kuvanje
100 g prepečenog i samlevenog kikirikija
Priprema I i III kore:

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca, brašno izmešano sa praškom za pecivo …koru zatim ispeći u plehu dim: 34×25 na 180 C oko 15 min.

Ovako ispeći dve kore iste.

Priprema druge tamne kore:

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca i izmešano brašno sa pecivom i kapućinom sve zajedno sastaviti, dodati i kakao (kada dodajete brašno izmešati sa varjačom da belanca budu vazdušastija)…peći koru na 180 C oko 15 min. (kore peći na papiru za pečenje radi lakšeg vadjenja iz pleha).

Fil I i II (žuti fil):

300 ml.mleka i 7 kašika šećera staviti da provri a ostalih 100 ml. mleka sastaviti sa žumancima i gustinom pa u tankom mlazu sipati u provrelo mleko. Neprestano mešati kada se fil zgusnuo skloniti ga sa vatre i ohladiti.

Umutiti penasto puter ili margarin sa 150 g.prah šećera, kada je dobro umućeno dodati ohladjeni fil i sve zajedno dobro umutiti.

Dobijeni fil podeliti na tri jednaka dela pa u treći deo dodati dve kesice kapućina (prah ne razmućen) a dva dela ostaju ista.

Fil III (snikers):

Umutiti slatku pavlaku pa dodati izrendanu na krupno rende čokoladu i samleven kikiriki.

Filovati: Bela kora-žuti fil-snikers…crna kora-fil sa kapućinom pa snikers…treća bela kora pa žuti fil pa snikers…dekorisati ili šlagom ili istopljenom čokoladom….(svaku koru prskati sa vrelim mlekom).

izvor tortekolaci.com