Keksići punjeni eurokremom
Sastojci: 125 gr. margarina, 150 gr šećera u prahu, 1 kesica vanile, 1 jaje, 240 gr brašna, 3 kašike kakaoa, 1 ravna kašičica sode bikarbone, 2 kašike hladne vode, eurokrem
Način pripreme:Margarin sobne temperature umutite sa prah šećerom pa dodajte jaje i vanilin šećer, mutite još 2-3 minuta a zatim u to dodajte mešavinu brašna, kakaoa i sode bikarbone.
Na kraju dodajte i vodu pa sve zajedno umesite rukama dok ne dobijete kompaktnu masu ni tvrdu ni meku.Kuglu testa stavite u frižider na sat vremena (umotajte je u providnu foliju).
Nakon toga od kugle uzimajte testa veličine ping-pong loptice, pritisnite, tj. rastanjite na dlan i u sredinu stavljajte po malo eurokrema.Oblikujte kuglicu i stavite je u tepsiju.Tako uradite dok ne utrošite svo testo.Kuglice pecite na 180-200 st. oko 30 min.
izvor tortekolaci.com
