Kiflice s eurokremom!
Sastojci:100 ml tople vode, 200 ml mlijeka, 1/2 kocke kvasca, 1 žličica soli, 1 žličica šećera, 1 jaje, 150 g maslaca, 800 g brašna, 200 g eurokrema
Priprema:U toploj vodi rastopite kvasac i šećer te ostaviti da naraste.U zdjeli za miješanje umutite 1 bjelanjak (žumanjak sačuvajte za premaz kiflica). Ulijte toplo mlijeko i dodajte sol. Izmiješajte da se sve rastopi.
Dodajte dignuti kvasac, pa brašno te umijesite mekano tijesto. Prekrijte tijesto čistom krpom i ostavite da naraste oko pola sata.Nadošlo tijesto podijelite na 8 loptica.
Svaku lopticu rastanjite na manji krug i namažite maslacem. Redajte jednu preko druge i mažite. Osma se ne maže.Ostavite tijesto da odstoji 10 minuta. Tijesto razvucite u veći krug. Nasijecite kiflice, namažite ih eurokremom i motajte.
Redajte u pleh obložen folijom. Premažite umućenim žumanjkom. Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.Poslužite ohlađene kiflice.
izvor dnevno.hr
