Klasična pita od jabuka
Potrebno je: 500 gr tankih kora za pitu (12 kora), 1 kg nakiselih jabuka, 4 kašike griza, 4 kašike žutog šećera, kesica cimeta, vanilin šećer, prah šećer, 1 dl ulja i 1 dl vode (za preliv).
U šerpi prokuvajte vodu i ulje za prelivanje kora da bi bile hrskave kada se ispeku, a i zbog lakšeg savijanja rolni. Jabuke oljuštite i narendajte. Uzmite po tri kore za svaku rolnu, poprskajte ih prelivom i slažite jednu preko druge. Na treću koru, na jednom kraju stavite narendane jabuke bez ceđenja soka, pospite šećerom, dodajte kašiku griza, malo cimeta i pola kesice vanilin šećera. Napravljene rolne poprskajte prelivom i stavite u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene. Izvadite, prekrijte suvom krpom i ostavite da se prohladi. Prohlađenu pitu isecite na željenu veličinu i pospite po želji prah šećerom.
izvor novosti.rs
