Krempite
Sastojci
- 250 gr brašna
- 250 gr putera
- 50 ml hladne vode
- 1 ½ l mlijeka
- 500 ml vode
- 10 žumanaca
- 250 gr šećera
- 200 gr gustina
- 6 kašika brašna
- 1 l vrhnja za šlag
Način pripreme
- Umijesite tijesto od putera, brašna i vode.
- Podijelite na tri dijela i zamotajte u foliju.
- Ostavite u frižideru da se ohladi.
- Razvući tri različite kore i peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10 minuta.
- Umutiti mlijeko, vodu, žumance, šećer, brašno i gustin.
- Kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Umutiti šlag i umiješati u kremu.
- Namazati prvu koru kremom, staviti drugu koru, namazati i završiti sa trećom korom.
- Posuti šećerom u prahu.
