Kremšnita sa šumskim voćem
Sastojci
TIJESTO: 250g glatkog brašna, 150g margarina, 75g šećera, 1 vrećica vanilin šećera, malo soli, 1 vrećica praška za pecivo, 1 jaje
NADJEV: 100g margarina, 150g šećera, 3 jaja, 300g svježeg sira, žlica limunovog soka, 1 vrećica pudinga od vanilije, 200g šumskog voća (borovnica, višanja…), šećer u prahu za posipanje
Priprema:Za tijesto pomiješati brašno s margarinom, dodati prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer, malo soli i jaje. Zamijesiti glatko tijesto. Razvaljati ga i obložiti kalup za torte (dno i krajeve-cca 3cm u visinu). Dno izbosti vilicom i staviti na hladno dok pripremate nadjev.
Pjenasto istući margarin sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje, svježi sir, limunov sok, puding (prah) i šumsko voće. Dobro promiješati. Smjesu uliti u kalup preko pripremljenog tijesta. Peći 35-45 min na 180-200 stupnjeva. Ohlađeni kolač posipati šećerom u prahu.
izvor coolinarika.com
