Lenja pita sa jabukama
Potrebno je:
- 150 gr brašna
- 2 jaja
- 4 jabuke
- 100 gr šećera
- cimet
- korica limuna
- 50 gr griza
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 50 ml ulja
- 100 gr margarina
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodajte cimet, limun, ulje i omekšan margarin, zatim brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer i na kraju griz. Sve lepo izjednačiti. Jabuke očistiti, izrendati, malo zasladiti i dodati cimet. Tepsiju namazati uljem i posuti brašnom ili staviti pek-papir. Pola testa rasporediti po dnu tepsije, pa preko rasporediti jabuke rendane i pokriti ostatkom testa.
Peći na 200 stepeni 40 minuta na polovini se može malo smanjiti na 190 stepeni. Pečen kolač posuti prah-šećerom, seći na kocke.
izvor b92.net
