Limun raspucanci
Sastojci:
Raspucanci:
2 jaja
180 g šećera
55 g maslaca
35 ml ulja
1 žlica ekstrakta vanilije
korica i sok jednog limuna
350 g brašna
1 prašak za pecivo
Dodatno:
kristal šećer i šećer u prahu
Priprema:
Pomiješajte sastojke.Izmiksajte jaja i šećer pa dodajte maslac i ulje. Miksajte dok se smjesa ne poveže.
Dodajte vaniliju, sok i koricu limuna i postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Ohladite.Smjesu dobro umijesite, a zatim ju pokrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
Formirajte kuglice.Napravite 36 kuglica od 20 grama te ih prvo uvaljajte u kristal šećer pa u šećer u prahu.
Ispecite.Pecite na 180 stupnjeva desetak minuta.
izvor index.hr
