Marcipan kuglice s bijelom čokoladom
Sastojci
Smjesa za kuglice
- 200 g marcipana
- 100 g šećera u prahu
- 1 bjelanjak
- 30 g suhih brusnica
- 3 kapi arome gorkog badema
Ostalo
- bijela čokolada
- krokant lješnjaka
Priprema
Marcipan razmrvite u zdjelu pa dodajte aromu badema, šećer u prahu i bjelanjak. Smjesu dobro izmiksajte pa umiješajte sitno nasjeckane brusnice ili kandirane trešnje.
Uzimajte komadiće tijesta, u sredinu stavite 1/2 kockice bijele čokolade pa oblikujte kuglice.
Kuglice uvaljajte u krokant lješnjaka. Krokant nježno utisnite da se bolje primi za kuglicu.
Kuglice od marcipana slažite na veliki lim za pečenje kojeg ste prekrili masnim papirom.
Kuglice pecite otprilike 10-12 minuta na 170°C.
izvor slatkisvijet.com
