Mini tulumbe sa grizom: Bez kuvanja smese, ukus još bolji!
Sastojci
360 g brašna, 140 g griza, 2 belanca, 1 vanilin šećer, 2 čaše čvrstog jogurta (360 g), ekstrakt vanile, 100 ml ulja, 1 prašak za pecivo
Za sirup: 800 g šećera, 500 ml vode, limun, 1 vanilin šećer, 70 ml ulja za prženja
Priprema
Najbolje je da sirup pripremite dan ranije, ako ne stignete možete i taj dan. Prokuvajte vodu i šećer i nakon što provri dodajte limun i vanilin šećer pa kuvajte još 10 minuta.
U posudu stavite jogurt, belanca, ulje, vanilin šećer i ekstrakt vanile pa pomešajte.
Dodajte griz pa promešajte i zatim brašno i prašak za pecivo.
Stavite testo u špric pa ga stavljajte u vrelo ulje.
Pržite tulumbe dok ne dobiju boju uz preprestano mešanje kada isplivaju na površinu, pa ih vadite kašikom sa rupama i stavljajte u sirup.
Kada upiju izvadite ih u posudu i prelijte ostatkom sirupa ukoliko ga ima pa služite.
Izvor: Youtube / Kuhinja Sabi
