Najbolji recept za Snickers tortu – i tačka!
Ljubitelji ste Snickers čokoladica? Ovo je onda savršena torta za vas! Fantastično kremasta i naravno prefina torta puna čokolade, kikirikija i karamele!Ova fantastična torta prava je čokoladna bomba koja će oduševiti svačije nepce, pa preporučamo da svakako spremite ovaj recept i čim prije krenete u akciju!
SASTOJCI:Kore s kikirikijem*– 3 bjelanjka– 6 žlica šećera– 1 žličica limunovog soka– 1 žlica glatkog brašna– 125 g neslanog kikirikija.
Krema:– 6 žumanjaka– 500 ml mlijeka– 6 žlica šećera– 80 g gustina– 200 g maslaca– 100 g čokolade za kuhanje– 2 velike Snickers čokoladice– 2 žlice nasjeckanog kikirikija.Dekoracija– 500 ml slatkog vrhnja– 1 žlica kikirikija– 1 velika Snickers čokoladica– čokoladni preljev– karamel preljev.
PRIPREMA:1. Bjelanjke izmiksajte u snijeg pa postupno dodajte malo po malo šećera i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno i kikiriki kojeg ste usitnili u blenderu pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu.2. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) i lijepo poravnajte površinu. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 170 °C. Na isti način pripremite još jednu ovakvu koru.3. Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja pa dodajte pripremljene žutanjke. Kremu kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ju premjestite u veću zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.4. U ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature i dobro ju izmiksajte. Podijelite kremu na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu.5. Na podlogu za torte stavite prvu koru i premažite ju tankim slojem nutelle. Preko nutelle posipajte malo sjeckanog kikirikija te jednu nasjeckanu Snickers čokoladicu. Premažite tortu svijetlom kremom i prekrijte drugom korom.6. Drugu koru na isti način premažite nutellom, posipajte kikirikijem i Snickers čokoladicom te premažite čokoladnom kremom. Cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite kikirikijem, Snickers čokoladicom te čokoladnim i karamel preljevom. Po želji, bočne stranice torte ukrasite usitnjenim keksima i kikirikijem.
*Navedeni sastojci dovoljni su za jednu koru, a za pripremu torte potrebne su vam dvije kore.
Izvor: gastro.24sata.hr
