Egzotične palačinke sa kokosom!
Sastojci:
4 velika jaja, 330 grama rikota sira , 2 kašike šećera, korica i sok limete, 70 grama brašna, 25 grama kokosovog brašna, 2 kašike maslaca, ¼ kašičice soli
Priprema:
Pomešajte žumanca, sir, kokosovo brašno, šećer i sok, koricu jedne limete.
Dodajte brašno i promešajte.
Belanca posolite i umutite u čvrst šlag. Špatulom umešajte belanca u smesu žumanaca i sira.
Zagrejte malo maslaca na tiganju, pasipajte testo i pecite male palačinke 2-3 minuta sa svake strane.
Gastro.24 Sata.Hr
