Palačinke sa peršunom
Potrebno je: 1 kg krompira, 200 g pšeničnog glatkog brašna, 200 ml mleka, 100 ml mineralne vode, 2 jajeta, 250 g šunkarice, 2 čena belog luka, so, biljni začin, peršun
Krompir ogulite, sitno narendajte i ocedite. Dodajte brašno, mleko i šunkaricu isečenu na kockice. Umešajte jaja, malo soli, naseckani peršun, izgnječeni luk i biljni začin. Na kraju i mineralnu vodu. U tiganju zagrejte malo ulja i ravnomerno u obliku palačinke rasporedite pripremljenu smesu. Pecite ih sa obe strane dok ne dobiju zlatnožutu boju. Možete da ih poslužite sa sirnim namazom i salatom po želji.
izvor novosti.rs
