Sastojci
- 400 gr brašna
- 200 gr putera
- 150 gr šećera
- 3 kašike milerama
- 3 žumanca
- 1 vanilin šećer
- ½ praška za pecivo
PUNJENJE
- 4 velike jabuke
- 150 gr šećera
- 4 kašike griza
- 1 kašičica cimeta
- 1 vanilin šećer
- 3 bjelanca
Način pripreme
- Puter sobne temperature umutiti sa šećerom.
- Dodajte mileram, žumanca, vanilin šećer.
- Umiješajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i umijesite glatko tijesto.
- Zamotajte i ostavite u frižideru.
- Jabuke narendajte i pomiješajte sa šećerom, grizom, cimetom i vanilin šećerom.
- Umutite bjelanca u snijeg i umiješajte u smjesu od jabuka.
- Tijesto podijelite na dva dijela.
- Razvucite kore i stavite jednu u dno namašćene pobrašnjene tepsije.
- Pospite filom pa preklopite drugim dijelom kore.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 40 minuta.
