Pizza iz tave
Sastojci:
Za tijesto:
400 g brašna
250 ml mlake vode
1/2 kockice kvasca
2 žlice maslinova ulja
1 žličica soli
Za nadjev:
blagi umak od rajčice
300 g sira za pizzu
300 g šunke ili druge salame
ostali sastojci za pizzu po želji (gljive, vrhnje, jaje)
Priprema:Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto za pizzu i ostavite ga da se udvostruči. Na malo maslinova ulja stavite češnjak, samo da pusti miris. Dodajte rajčicu izrezanu na kockice (ili iz konzerve), začinsko bilje, i kuhajte dok ne dobijete gust kremasti umak. Kad se tijesto digne, istresite ga na drvenu površinu, podijelite na 4 loptice i rukama raširite u širinu tave. Ne mijesite ga.
Bit će vam potreban poklopac za tavu. Ugrijte tavu do srednje temperature, kad je poklopac vruć, stavite tijesto u tavu, poklopite i pecite dok se na površini ne stvore mjehurići. Okrenite tijesto i nadjenite ga umakom i sastojcima. Poklopite. Okrenite i pecite i s druge strane oko 4 minute. Ponovite postupak dok ne potrošite sastojke.
izvor dnevno.hr
