Pogačice s kiselim mlekom
Sastojci:250 g mekog brašna tip 400,60 g butera,1 čaša kiselog mleka,1 kašičica soli,1 kesica praška za pecivo,1 jaje,po želji susam, kim
Način pripreme:Izmešati brašno sa praškom za pecivo, dodati so i buter te umesiti sipkavo testo.Dodati kiselo mleko i zamesiti glatko testo.Ostaviti testo na toplom da miruje oko pola sata, a onda rastanjiti testo na oko 2 cm debljine i modlom ili čašom vaditi pogačice.
Pogačice poređati u pleh, premazati umućenim jajetom, posuti susamom ili kimom po želji, i peći u zagrejanoj rerni na 180 C, oko 20 minuta, dok ne porumene.Od ove mere sam dobila 50- tak pogačica vadjenih rakijskom čašom.
Brzo nestaju tako da se može mera odmah udvostručiti.
izvor tortekolaci.com
