PREVRNUTI KOLAČ OD ANANASA

Potrebno je za preliv:

* šolja smeđeg šećera

* 1/2 šolje putera

* konzerva (500 g) ananasa isečenog na kolutove

* po jedna višnja (zamrznuta ili iz kompota) za svaki kolut ananasa

Testo:

* 2 šolje brašna

* 6 kašika mlevenih badema

* prašak za pecivo

* 1/2 kašičice soli

* nepune 2 šolje šećera

* šolja putera (na sobnoj temperaturi)

* 4 jajeta

* 3/4 šolje slatke pavlake

* kašičica ekstrakta vanile

Otopite šećer i puter da dobijete karamel, a kada provri, vruć preliv sipajte u modlu za tortu. Poređajte kolutove oceđenog ananasa. U svaku šupljinu ananasa stavite po jednu višnju. Uključite rernu na 170 C.

U posebnu činiju sipajte brašno, prašak za pecivo, mlevene bademe i so. Posebno penasto umutite šećer i puter, pa dodajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanile, zatim pavlaku i suve sastojke (iz posebne činije) i sve dobro izmešajte. Testo prelijte preko karamela i ananasa i pecite oko sat vremena (pečen je ako čačkalica zabodena u sredinu ostane čista). Kada se kolač ohladi, otvorite modlu i prebacite ga na tanjir za serviranje.

izvor novosti.rs