Puding kocke s keksima i kokosom
Sastojci: 1, 6 l mlijeka, 4 pudinga sa okusom slatkog vrhnja, 200 g šećera, 2 vanilin šećera, 200 g bijele čokolade, 100 g kokosa, 500 g Petit Beurre keksa, 400 ml slatkog vrhnja
Priprema:Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećer stavite u lonac da se zagrije. U vrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. U vrući, tek kuhani puding dodajte razlomljenu bijelu čokoladu i miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. Zatim umiješajte i kokos.
Dno velikog Zenker pravokutnog kalupa prekrijte jednim redom keksa. Preko keksa izlijte polovicu kreme i lijepu ju poravnajte. Na kremu posložite još jedan red keksa pa izlijte ostatak kreme i poravnajte. Preko kreme posložite još jedan red keksa.
Kolač spremite u hladnjak. Kada se dobro ohladi premažite ga tučenim slatkim vrhnjem, ukrasite kokosom i poslužite se!
izvor slatkisvijet.com
