Saher torta

Sastojci:čokolada 200 g;mleveni orasi 200 g;šećer 200 ml;voda 200 ml;belanaca 9;žumanca 9;čokolada 150 g;slatka pavlaka 100 ml;džem od kajsije 5 kašika

Priprema:Vodu i šećer ostavite da proključa. U vruće dodati 200 g čokolade da se otopi, pa u otopljenu čokoladu dodati mlevene orahe. Promešajte i ostavite da se skroz ohladi. Belanca umutite u čvrst sneg. Dodajte žumanca i dobro umutite. U umućena jaja dodavajte postepeno smesu od čokolade i oraha, polako mešajte varjačom. Pecite oko 45 minuta. Prvih 25 minuta na 200 stepeni, a potom na 170 stepeni.

Kada se torta ohladila, presecite je na dva dela. Donju koru natopite sokom od ceđene pomorandže i premažite džemom od kajsije. Drugu koru stavite preko džema. Tortu premažite džemom od kajsije i glazurom od čokolade i slatke pavlake.

izvor blic.rs