SLatke, mekane kifle spremne za 15 minuta!

Sastojci

4 jaja, 200 gr. šečer, 200 gr. kiselo mlijeko, 125 gr. svinjska mast ili maslac, 1 kocka svjež kvasac, 1 žličica soli, kora naribana od 1 limuna, 1 1 Vanilin šećer Dolcela, 125 ml. mlačnog mlijeka, 50 ml. mlijeka za rastvaranje kvasca, 1250 gr. Pšenično glatko brašno Podravka

JOŠ:

1 -2 žumanjka za premazivanje, djem, kristal šečer za posipanje

Priprema

U toplo mlijeko rastvorite kvasac,dodajte 1 žlicu od količine šečera i 1 žlicu brašna.Ostavite da naraste.

Izlupajte jaja viljuškom, dodajte šečer,vanila,mlačno mlijeko,soli,kora od limuna,kiselo mlijeko,omekšana mast i prosejte brašno i dodajte u tekuću smjesu.

Izmjesite glatko tijesto i pustite ga na toplom da udupla.Zatim podjelite ga na loptice od 100 gr. koje razvaljajte u obliku elipse, na jednom kraju stavite đem i savijte kao rolatiće. Stavite ih na pleh pokriven pek papirom, ređajte ih malo bliže nego obično .

Ostavite ih opet da narastu, pred pečenjem namažite ih žumanjcetom i posujte ih šečerom.Pecite ih na 180 stepeni do zlatno braon boje.

Izvor: coolinarika.com