SOČNE ĆUFTE
Potrebno je: 700 g mlevenog mesa, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 1 jaje, 0,5 l paradajz sosa, 1 kašika kajmaka ili pavlake, 2 kašike brašna, 1 kašičica crvene paprike, 1 kašičica origana ili peršuna, so, biber
Očistite luk, isecite ga što sitnije i ubacite u meso koje ste prethodno začinili. Dodajte jaje, peršun ili origano. Dobro umesite rukama i pravite loptice, pa ih pecite na zagrejanom ulju. U međuvremenu, u drugu šerpu stavite paradajz sos i pobiberite ga, pa dodajte kajmak. Kada to proključa, ubacite meso i pustite da se kuva uz povremeno dosipanje vode. Pri kraju, kada se već dovoljno ukuvalo, dodajte zapršku od brašna, crvene paprike i malo maslaca.
izvor novosti.rs
