SOČNI KOH PRELIVEN KARAMELOM
Sastojci: 8 jaja, 9 kašika šećera, 120 gr griza, 130 gr brašna
Preliv: pola litre mleka, 7 kašika šećera, 1 kesica vanile ili vanilinog ekstrakta
Priprema:Ispecite koru i nalijte preko nje preliv.Karamelizovati šećer sve dok ne dobije zlatnu nijansu (kao da pravite karamel mleko), dodati šolju mleka i sve vreme kuvajte dokle god se šećer ne bude istopio, zatim dodati i preostalo mleko i vanilin šećer/ekstrakt i lagano preliti preko već pripremljene kore. Poenta je da postepeno nalivate, da bi kora temeljno upila preliv.
izvor mogujatosam.rs
