Trouglići sa kačkavaljem
Sastojci:
1 veća šolja brašna
malo soli
4 kašike maslaca
250 g kačkavalja
3 – 4 kašike vode
malo bibera
Priprema:
Dobro pomešati brašno, so i biber, zatim dodati maslac izrezan na komadiće i nastaviti sa mešanjem. Smesi dodati izrendan kačkavalj, 3 – 4 kašike vode i mesiti dok testo ne dobije formu lopte.
Zamotati testo u plastičnu kesu i ohladiti ga u frižideru 20 minuta.
Ohlađeno testo razvaljati direktno na papiru za pečenje. Testo izrezati na trougliće.
Premazati ga jajetom i po želji posuti susamom, makom ili nečim drugim.
Peći na 250 stepeni C, 15 do 20 minuta ili dok trouglići ne porumene.
izvor stil.rs
