Zvjezdice s bademima i narančom
Sastojci
Tijesto za kekse:280 g glatkog brašna; 200 g maslaca sobne temperature; 80 g mljevenih badema; 80 g šećera u prahu; prstohvat soli; 1 paketić vanilin šećera; 100 g arancina
Ostalo:100 g bijele čokolade; arancini/bademovi listići
Priprema:Sve sastojke za kekse osim arancina stavite u zdjelu i umijesite u glatko, mekano tijesto. Na kraju dodajte sitno nasjeckane arancine. Za tijesto vam je dovoljno 80 grama, ostatak ostavite za dekoraciju.
Tijesto spremite u hladnjak na sat vremena, a zatim ga tanko razvaljajte na silikonskoj podlozi za tijesto.
Pomoću Zenker izrezivača za kekse u obliku zvjezdica izrezujte keksiće željene veličine i slažite ih na lagano namašćen lim za pečenje.
Keksiće pecite 10-12 minuta na 180°C. Pečene kolačiće ostavite barem 2 minute da se ohlade na limu na jer su nakon pečenja krhki. Keksiće premjestite na rešetku za hlađenje torti i kolača.
Ohlađene keksiće prošarajte otopljenom bijelom čokoladom te posipajte arancinima i bademovim listićima.
izvor slatkisvijet.com
