Brzi kolač s čokoladnom kremom

Sastojci

Biskvit:4 jaja,200 g glatkog brašna,1 prašak za pecivo,150 g šećera,1 vanilin šećer,100 ml mlijeka,70 ml ulja,naribana korica 1 naranče

Krema:250 ml hladnog mlijeka,2 šlag kreme s okusom čokolade,100 g prženih, mljevenih lješnjaka,3 žlice marmelade od marelica

Priprema

Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, ulje i mlijeko pa sve dobro izmiješajte da nema grudica. Na kraju dodajte naribanu koricu naranče i čvrsti snijeg od bjelanjka. Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za pečenje (25×35 cm) obložen masnim papirom i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 ºC. Lješnjake kratko tostirajte u pećnici. Čim osjetite ugodan miris lješnjaka izvadite ih van, ohladite i sameljite. Šlag kremu izmiksajte s hladnim mlijekom pa umiješajte pržene, mljevene lješnjake. Ohlađeni biskvit premažite u tankom sloju s maremladom od marelica pa nanesite pripremljenu kremu. Kolač prije posluživanja dobro ohladite.

izvor slatkisvijet.com