Penasta čokoladna torta

Sastojci

Za koru:6 jaja,6 kašika šećera,1 kašika ulja,1 kesica praška za pecivo,6 kašika brašna,3 kašike kakaoa

Za fil:1 l mleka,1 kesica pudinga od čokolade,1 kesica pudinga od lešnika,250 g šećera,1 kesica vanilin šećera,2 kesice želatina,150 g kokosovog brašna,250 ml slatke pavlake

I još:150 ml slatke pavlake,100 ml čokoladne glazure,300 ml čokoladnog mleka

Način pripreme

Mutiti jaja sa šećerom dok ne postanu bledo žute boje. Dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo. Prosejati sad u smesu kakao. Izmiksati da bude glatka.

Kalup za tortu podmazati i obložiti pek papirom. Sipati smesu i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Dok se kora peče, spremiti fil. U uzavrelo mleko skuvati pudinge i, dok je vruće, dodati želatin spremljen po uputstvu sa kesice. Umešati kokosovo brašno, ujednačiti smesu i ostaviti da se hladi.

Pečenu koru preseći na pola. Svaku koricu natopiti čokoladnim mlekom.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.

Sjediniti je sa ohlađenim kremom, lepo izmutiti mikserom. Koru staviti na tanjir za torte i postaviti obruč. Sipati fil i poravnati.

Postaviti drugu koru i malo pritisnuti. Ostaviti da se stegne. Potom skinuti obruč, poravnati fil sa strane. Ulupati slatku pavlaku u šlag i premazati celu tortu.

Čokoladnu glazuru spremiti po uputstvu i ukrasiti tortu.

izvor tortekolaci.com