Čizkejk od višanja
Potrebno je: 200 g mlevene “plazme”, 125 g maslaca, 2 kašike meda, 300 g sirnog namaza, 150 g šećera u prahu, 250 ml slatke pavlake, kašika soka od limuna, kesica belog želatina u prahu, kesica crvenog želatina u prahu, 300 g višanja, 200 ml vode , 4 kašike šećera
Priprema:Keks, maslac i med sjedinite u kompaktnu masu. Na dno kalupa stavite masu, pritisnite i poravnajte tako da napravite ravnomeran sloj. Sirni namaz pomešajte sa šećerom u prahu i izmutite, pa dodajte sok od limuna. Posebno izmiksajte slatku pavlaku i onda je umešajte u smesu sa sirom. Rastopite kesicu belog želatina u malo hladne vode, pa kratko zagrejte na ringli da se otopi i sipajte ga u fil sa sirom. Sve zajedno izmešajte. Fil preručite u kalup i sipajte preko keksa. Ostavite u frižideru da odstoji. Višnje prelijte vodom, dodajte im šećer i stavite da se kuvaju desetak minuta. Sklonite sa vatre i umešajte crveni želatin koji ste prethodno rastopili u vodi. Ostavite desetak minuta da se preliv prohladi, pa ga sipajte preko belog fila i vratite u frižider da se dobro stegne.
izvor novosti.rs
