Jednostavan kolač od maka i limuna
Sastojci
Smjesa za biskvit
- 100 g maka
- 200 ml mlijeka
- 3 jaja
- 200 g šećera
- naribana korica 2 manja limuna
- svježe cijeđeni sok 1 manjeg limuna
- 150 ml ulja
- 200 g glatkog brašna
- ½ praška za pecivo
Glazura od limuna
- svježe cijeđeni sok 1 manjeg limuna
- cca 7 žlica šećera u prahu
Priprema
Mlijeko malo zagrijte, prelijte preko maka, promiješajte i ostavite sastrane dok pripremate ostale sastojke.
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodaje ulje te limunovu koricu i sok. Dodajte pripremljeni mak, a na kraju lagano umiješajte brašno kojem ste dodali prašak za pecivo.
Biskvitnu smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje (10×30 cm). Kalup prije pečenja svakako namastite i pobrašnite.
Kolač pecite 30-35 minuta na temperauti od 180°C.
Ohlađeni kolač premažite glazurom od limuna i šećera u prahu.
Za pripremu glazure limunovom soku dodajte malo po malo šećera u prahu dok ne dobijete preljev koji je dovoljno tekuć da njime možete preliti kolač, ali opet dovoljno gust kako neb sav iscurio sa strane.
izvor slatkisvijet.com
