Nesquik torta
Sastojci:
Napraviti tri kore – svaka kora se posebno pece sa slijedecim sastojcima:(tepsija 24 x 30)
- 5 bjelanjaka
- 10 kasika secera
- 6 kasika mljevenih oraha,
- 2 kasike prezle
- 2 kašike brasna
- 1 prašak za pecivo
Prvi fil:
- 200 gr putera
- 200 gr bijele čokolade
(Istopiti na pari i mijesati sve dok se ne ujednaci i postane kao puding)
Sa ovom smjesom premazati sve tri kore i pustiti jedno vrijeme da se stisne i da kore upiju.
Drugi (glavni) fil:
- 15 žumanjaka
- 200 gr secera
- 3 vanilin secera
- 2 kasike (supene) nesquik kakaa
- 1 ipo puter
- 100 gr otopljene cokolade za kuhanje
- 200 gr mljevenih oraha
Na pari pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom u pjenastu masu. Ohladiti. Umutiti puter sa orasima, nesquikom i otopljenom čokoladom. U tu masu dodati ohladjena pjenasta žumanca sa šećerom pa sve dobro sjediniti. Filovati kore. Umutiti 3 slaga i u njih staviti 5 kasika Nesquika te premazati tortu. Tortu dobro ohladiti prije posluženja.
izvor tortekolaci.com
