Kocke sa limunom
Sastojci
TIJESTO: 1 šolja brašna, ½ šolje putera sobne temperature, ¼ šolje šećera u prahu, ¼ kašičice ekstrakta vanilije, ¼ kašičice soli
KREMA: 2 velika jaja, 1 žumance, 1 šolja šećera, 2 kašike brašna, ¼ šolje soka od limuna, 1 kašika limunove korice, 1 kašičica limuna u prahu
Način pripreme:Brašno pomiješajte sa puterom i pomiješajte kašikom. Dodajte šećer, ekstrakt vanilije i so i miješajte dok ne dobijete rahlu smjesu.
Tijesto utisnite u tepsiju i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
Za kremu umutite jaja i žumance pa dodajte šećer i brašno. Dodajte sok od limuna i limunovu koricu i dobro umutite. Prelijte preko tijesta i pecite još 25 minuta. Kada se ohladi pospite sa šećerom u prahu.
