Kuglof sa kokos punjenjem
Sastojci
TIJESTO
- 150 gr brašna
- 80 ml mlijeka
- 80 gr putera
- 80 gr šećera
- 30 gr kakaa
- 2 jaja
- ½ praška za pecivo
PUNJENJE
- 100 gr kokosa
- 60 gr šećera
- 50 ml vrhnja za kuhanje
- 1 bjelance
- 1 kašičica gustina
Starac nije htio preuzeti Božićni paket od poštara, a razlog će vas dovesti do suza
Način pripreme
- Puter sobne temperature umutite sa šećerom.
- Dodajte jaja, brašno i prašak za pecivo.
- Umutite pa dodajte kakao i mlijeko.
- Pomiješajte kokos sa šećerom i gustinom.
- Dodajte vrhnje za kuhanje i bjelance pa dobro promiješajte.
- Kalup za kuglof namažite puterom pa naspite polovinu tijesta.
- Preko toga prespite smjesu od kokosa pa prelijte ostatkom tijesta.
- Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.
