Mafini sa eurokremom
Potrebno je: 2 jajeta, 10 kašika šećera, 10 kašika jogurta, 10 kašika ulja, 3 kašike kakaoa, 10 kašika brašna, 1 kesica praška za pecivo, 200 g šlag krema, 250 ml mleka, 200 g eurokrema
PripremaUmutiti 2 belanceta sa šećerom, dodati žumanca, a zatim jogurt, ulje, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano varjačom izjednačiti smesu.Silikonski kalup za mafine puniti do pola sa smesom, a onda u sredinu staviti lagano po kašičicu eurokrema i dopuniti smesom za mafine. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C. Pečene mafine naređati na tanjir.Šlag kremu umutiti sa mlekom i dodati 2 kašike eurokrema i dobro izmiksirati.Ohlađene mafine ukrasiti sa šlagom i posuti
