Najmekši i najsoćniji kolać: Prelagan za napraviti, uspijeva svima!
Sastojci
Za kore :1/2 l mlijeka,2 dcl šećera,25 dkg brašna,3 žlice ulja,4 žlice pekmeza,2 žlice kakaoa,2 m.žličice sode bikarbone
Za fil: 1/2 l mlijeka,15 dkg šećera,6 žlica brašna,2 vanilin šećera,20 dkg maslaca
Priprema: Sve sastojke za kore izmješati mikserom /u maloj brzini/.Smjesa je za razljevanje. Peku se 4 kore. Da bi sve kore bile iste debljine ja tu dobivenu smjesu razlijem u 4 duboka tanjuta,tako da su svi jednako napunjeni.Tepsiju obložim pek papirom i izlijem iz tanjura smjesu. Kore se peku na 180-200 stepeni 5-8 min. Brzo su gotove. Kore se lako prenose i vade iz tepsije.. Ne treba ih kvasiti ,jer su soćne i mekane!Sastojci za fil se skuhaju u mlijeku. Kad se ohladi dodati izrađeni maslac. Nafilovati kore i namazati i gornju koru malo tanje. Kolač ukrasiti po želji.
Izvor: coolinarika.com
