Šaumrole s pudingom od jagode
Sastojci:500 g lisnatog tijesta; 400 ml mlijeka; 1 prašak za puding s okusom jagode; 4 žlice šećera; 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:Lisnato tijesto odledite, tanko razvaljajte te izrežite na trake širine 1-1,5 cm. Trake od tijesta omotajte oko Zenker modela za šaumrole. Tuljce pecite 10-15 minuta na 180°C, odnosno dok ne poprime lijepu zlatno rumenu boju.
Tuljce odmah nakon pečenja pažljivo odvojite od kalupa i ostavite ih da se ohlade.
Za pripremu kreme puding skuhajte u mlijeku prema uputama na vrećici, uz dodatak šećera. Ja sam koristila puding s okusom jagode, ali vi naravno možete skuhati i neki drugi kojeg volite. U kuhani puding premjestite u zdjelu za miksanje, prekrijte vrh prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ohlađeni puding izmiksajte s tučenim slatkim vrhnjem.
Kremu stavite u dresir vrećicu pa pažljivo napunite sve tuljce. Šaumrole posipajte šećerom u prahu i poslužite rashlađene.
Po želji, tijesto prije pečenja možete premazati razmućenim bjelanjkom i posipati bademovim listićima.
izvor slatkisvijet.com
