Šećerne kuglice
Potrebno je: 400 g brašna, 200 g putera, 2 žumanceta, kašika cimeta, 50 g smeđeg šećera, 100 g belog šećera, 50 ml mleka. Za valjanje kuglica: 50 g šećera, kašičica cimeta
Priprema:Brašno, pomešano sa obe vrste šećera i cimetom, promešajte varjačom. Dodajte hladan puter iseckan na listiće i mikserom ili rukama sve sjedinite. Ubacite žumanca, pa opet promešajte i, na kraju, ulijte mleko. Dobro sjedinite, prvo mikserom, a potom rukama da dobijete kompaktnu kuglu. Testo umotajte u plastičnu foliju i stavite pola sata u frižider. Od testa rukama oblikujte kuglice, svaku uvaljajte u smesu od šećera i cimeta, ređajte na pleh obložen pek-papirom i pecite u rerni na 180 stepeni 10 minuta. Kada se ohlade ređajte ih u činiju ili limenu kutiju sa poklopcem.
izvor novosti.rs
